手工班窖池群

湯溝窖池群始建于上個世紀80年代初期，數量1000個，是全國單體手工班發窖池群，氣勢宏大、嘆為觀止，每個窖池的平均深度兩米。窖池中富含多種釀酒微生物和菌群，以窖泥為活動場所，以糟醅為營養來源，參與曲酒香味的合成，窖齡越長，微生物活性越強。

• 上一篇：釀酒工藝展示區
• 下一篇：鱉大汪